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            萬物收藏迎立冬,“蓄能積勢”備明春

            日期:2022-11-07

            立冬,二十四節氣之一,今日(11月7日)18點45分,迎來立冬節氣。立冬過后,日照時間將繼續縮短,正午太陽高度繼續降低,常年的11月,北起東北南部、秦嶺南至江南北部都會陸續出現初霜。
            “冬,終也,萬物收藏也”立冬時節,萬物趨于休止以養精蓄銳,為來年春季勃發“蓄能積勢”寒冷不是希望的終結。而是孕育新生的種子。度過金秋,收糧滿倉。經歷了秋天的豐收,來到了享受收獲成果的季節。萬物都將通過冬季的休養,期待來年的興旺吉祥。此時,很多農戶喜歡將玉米收獲后貯存起來,等待時機賣個好價錢。因此,貯存玉米的方式也很關鍵。1、玉米穗在上趟、上堆、上棧之前,必須去凈玉米苞葉,玉米苞葉是主要熱源。2、在上趟、上棧前,必須要打好底墊,避免玉米穗和地面直接接觸。打底墊的材料主要用高粱稈、玉米稈、向日葵稈等硬稈,不要用不透氣的塑料薄膜作為底墊。3、要相應準備一些防雨材料,遇陰天降水,以便進行苫蓋。除了貯存玉米,冬儲菜也開始進入大家的生活。小時候一到冬天,家家戶戶就成袋成袋地往家里運菜,大白菜和大蔥一直是冬儲的當家菜,墻根下一排排都是拾掇好的大白菜。雖然現在物資供應要富足的多,但不屯菜總覺得少點啥。在北方有些地區,立冬有吃南瓜或軟棗的風俗,在天津河東“老天津衛”聚居地,人們吃倭瓜餡的餃子。至于清代宮廷,立冬的規矩是吃涮羊肉,因羊肉屬溫補,有利五臟,五臟熱了,自然就可以抵御冬季的寒冷。
            積蓄能量,是為了繼續奔跑,在這個萬物收藏的季節,我們也應當沉淀自己,厲兵秣馬,回顧這一年的收獲與成長,期待下一個春天。

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