黃曲霉和黑曲霉引發的玉米穗腐病在我國各地均有發生，但缺乏廣泛的系統調查，已知的發生省份有北京、黑龍江、河北、四川等。玉米黃曲霉穗腐病與黑曲霉穗腐病一般在田間發生并不嚴重，田間的病穗率較低，對玉米產量直接影響較小。但在玉米收獲后，如果果穗或籽粒晾曬不及時或晾曬條件不好，常導致曲霉穗腐病發生。黃曲霉穗腐病主要嚴重影響玉米籽粒質量，特別是病菌產生的12種黃曲霉毒素，是世界公認的致癌化合物，因此對人和牲畜的健康影響極大。曲霉菌在玉米上主要侵害雌穗。在濕度較高的條件下，病菌引起局部籽粒霉變，病菌從籽粒之間靠近穗軸的部位逐漸向籽粒頂部生長，造成籽粒與穗軸結合部發病，籽粒松動易脫落；在發病籽粒間或發病籽粒頂端，黃曲霉病菌產生大量的黃綠色或黃灰色菌落，而黑曲霉病菌則形成炭黑色的菌落。當玉米雌穗上的籽粒發生蟲害形成傷口以及機械收獲時造成籽粒破損，也會引起黃曲霉穗腐病的發生。目前尚無非常有效的曲霉穗腐病防治方法，主要應采用防蟲控病、不硬性采用機械粒收方式收獲籽粒含水量高的品種、玉米收獲后及時晾曬脫水或采用烘干的措施減輕曲霉穗腐病的發生。
